每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕胡椒鴨肉質口感分享露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨湯頭口感分析
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨肉質細嫩評價
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨湯頭香氣感受
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕洋蔥鴨湯底試吃體驗
前兩天我們小區一位老太太去超市買菜,順便用兩元錢買了一袋豆漿。 在排隊付賬的時候,不小心被前面的小伙子碰到了,豆漿撒了一地。這個年輕人剛剛完成他的賬戶,很快就跑了。 收銀員堅持要老太太支付豆漿的費用。老太太氣得跟收銀員大吵了一架,結果血管破裂倒在地上。 原來老太太血壓高,不能暴怒。當一家人到達時,他們在黑暗中大叫。 老太太是老北京人,名下有三處房產,一點也不缺錢。大家都覺得為了這兩元錢,不值得老太太付出生命。 人生苦短,不能生氣。生氣意味著為別人的錯誤懲罰自己。 這位老太太才六十多歲。如果她不再發脾氣,理智處理問題,打電話給超市經理說明情況,或許就能避免悲劇的發生。 真的解決不了問題。如果是大事,你得多付兩元錢。腦血管破裂死亡的時候多付兩元真的不是一件事。 在我們身邊,容易發脾氣的人太多了,這與現代人的壓力和情緒垃圾有關。 我看到一個這樣的視頻,南昌有兩個人為了停車位發生爭執。 高個子利用自己個子高,不斷挑戰矮個子。那個矮個子是散打教練。他迅速把那個高個子摔倒在地,一腳把他踢到了點子上。 高個男子脊椎骨折,當場抽搐死亡,矮個男子也被判入獄。 因為一場憤怒的比賽,一個死了,另一個失去了自由,摧毀了兩個家庭。 如果沖動是魔鬼,失去對自己情緒的控制就是不可逆轉的災難。 會傷了親人的心,會讓朋友離得很遠,會讓同事泄氣。它是健康的死敵,也是成功路上最大的絆腳石。 脾氣好的人有樂觀的態度。他的人緣很好。如果他贏得了人民的心,他的健康和事業將會順利。 何炯是有名的老好人,很少發脾氣。即使受了委屈,也會慢慢消化自己。他非常善于控制自己的情緒。 還記得2016年7月8日,何炅在上海劇院表演話劇《水中之書》時,一位女觀眾突然沖上舞臺,拽著何老師,打了近一分鐘。 觀眾都驚呆了。保安把女觀眾帶走后,好戲繼續上演,何炯沒有表現出任何憤怒。 演出結束后,何炯親自發信息到微博:“放心,我安然無恙。今天向受影響的觀眾道歉,感謝親愛的觀眾迅速冷靜下來,和我們一起完成今天特別而依然美麗的表演,明天繼續前進。” 李湘曾評價何炅:“我認識的何炅,性格真的很好。我很少看到他發脾氣。他真的是一個非常隨和的人。如果有人不能和何老師相處,那么這個人一定很難相處。” 不要發脾氣,做一個有修養的人,冷靜三秒鐘。別在別無選擇的時候說狠話,給自己留點余地。 知乎有人問,人生只有三萬天,怎么才能把這一生過得充實? 最高贊是:人生苦短,發脾氣多掙錢。因為脾氣好的人自然受歡迎,勤奮賺錢的人自然幸運,他們滿足了生活中最重要的兩件事,愛情和金錢。 朋友的表妹阿發好幾年沒出去工作了,所以小兩口靠父母的養老金貼補家用。他們每天都在陽光下睡覺,但他們感到很放松。 后來阿發的老婆懷孕了,又因為沒錢去產檢,所以他們就碰碰運氣。結果她天生腦癱,一家人四處求醫,花費不菲。 朋友說,如果表哥和他老婆有一點收入,就省不了產檢的費用,最終害了別人也害了自己。 人們常說,如果一個女孩長得好看,性格好一點,就可以嫁給一個有錢人,不用工作就能享受榮華富貴。 因此,在我的家鄉,許多女孩通過嫁給富人來改變自己的命運。婚后,他們通常呆在家里。 孩子大了,還是養尊處優,花時間逛街、美容、修指甲、打麻將。 他們的想法是我不需要掙錢,因為我丈夫會支持我。其實這個世界上沒有絕對可靠的婚姻,也沒有絕對可靠的男人。 張愛玲說我喜歡錢,因為我從來沒有吃過錢的苦。不知道錢的壞處,只知道錢的好處。 有一天,當你能過上自己想要的生活時,你會發現你可以掙錢,養活自己,給家人買禮物。再多的錢也買不到那種成就感。 我的觀點一直是,不管你結婚了,未婚了,幸福了還是不幸福了,都要努力掙錢。 人生是一段旅程,你從我身邊經過,我從你身邊經過,然后不斷練習,不斷前進。 沒人知道明天和意外哪個先來,所以少發脾氣沒關系,有空多賺錢,做事開心就好。
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如果說夏天還有什么值得人期待的事情,我想納涼應該算是其中的一件。 蘇門四學士之一的秦觀寫過一首《納涼》詩:“攜杖來追柳外涼,畫橋南畔倚胡床。月明船笛參差起,風定池蓮自在香。”短短二十八字,為我們勾勒出一幅古人夏日里消暑納涼的生動畫面來。也許是天太熱了,日頭太猛了,詩人執著一根竹杖朝著樹陰急急而奔,在畫橋南畔覓得一處陰涼之地,支起胡床,高枕而臥,這一睡就是一整日。待一覺醒來,明月東升,船笛參差,池里的蓮花暗香杳杳,讓夏日的暑意減了幾分。 唐人王維也有一首《納涼》詩,描繪的則是山間隱士的“納涼”之道:“喬木萬馀株,清流貫其中。前臨大川口,豁達來長風。漣漪涵白沙,素鮪如游空。偃臥盤石上,翻濤沃微躬,漱流復濯足,前對釣魚翁。貪餌凡幾許,徒思蓮葉東。”那萬株喬木,千條清流,豁達長風,繾綣漣漪,讓人未見清風,涼意自生。我們不自覺地就把自己代入到那個場景中:坐在澗石上,把腳伸進溪水里,不為洗,只為那水中的汩汩涼意。 納涼不只是古人的福利,現代人也有納涼的習慣。夏天的熱與從前相同,甚至比從前更熱,白日里,知了喊個不停,流響遍野。可惜的是今人納涼第一時間想到的是去空調房里呆著,而不是將自己放歸大自然。但時光倒退二十年的話,則完全不是這么回事。 二十年前的人們是這樣的——— 白日納涼,可躲樹蔭下。一碗涼茶,一把大蒲扇,就著三五只鳴蟬不成調的曲子,在沒有空調的從前,這已是最高版的配置。若你生長在山野間,還可以戴上斗笠跑至山腰處,找一株壽命已達百十年長的老樹,躺在樹下或在樹杈間望著天空發呆,也可在溪水邊躲一日光陰,抑或在山間尋一處亭子,雷雨不來,盡可以呆到炊煙四起再回去。 對于孩童來說,最好的消暑方式莫過于戲水。江南既稱“水鄉”,河流縱橫,溝渠甚多,孩童多半打小就會游泳,當汗意透過毛孔蒸發將空氣熏得變了味的時候,在離家不遠的地方找一條小河、一個池塘,“翻江倒海”一番,好似鳧水的鴨子,只露出半個鼻孔在水面上。此時,再膽怯的孩子,也已顧不上家中是否還有未做完的作業了。 夜間納涼則要有趣許多,庭院是人們最常呆的地方。暮色四合時分,蟲兒出洞,蛙聲四響,人們吃過晚飯,閑來無事,打幾桶井水澆在腳上、地面上,讓暑氣隨著“滋滋”的聲響隨著腳上的絲絲清爽一點點散去,并將西瓜啤酒吊在井里,這樣撈上來的時候就能多幾分清涼味道。忙碌了一盞茶之后,大人與小孩兒各自端著椅子、板凳出來了,因為天還有些熱,風還有些熏,小孩子把背緊緊貼在“懶椅”上,涼意蹭得一分是一分。大人們也沒有閑著,除了聊些家長里短的瑣事,也不忘照顧孩子的情緒。于是,幾個故事,幾顆星子,時光慢悠悠地過去了,暑氣也漸漸地消散了。待吃過井里的“夜宵”,回屋睡覺,這一日便結束了。 與山里人不同,枕水而居的人家則會在夜色闌珊時覓一條小船,問流水借點涼意。現在荷花開得正好,月光下賞荷別有一番味道。清人李漁曾言道:“荷葉之清香,荷花之異馥,避暑而暑為之退,納涼而涼逐之生。”槳聲欸乃,暑意盡褪。從“納涼高樹下,直坐落花中”到“掬水月在手,弄花香滿衣”,變的是周邊的環境,不變的是人心里頭的自在。 >>>更多美文:生活隨筆
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